秋は・・・？

台風が涼しさを連れてくるかな？と期待していた‼︎
今日は9月11日　季節は秋の筈
午前中駐車場の草取りをすると汗がポタポタと
　暑さ寒さも彼岸まで・・・
本格的な秋はそこまで待たなければダメなのかな？
　
　暑さに負けない様　先日NHKのあさイチで紹介されたメカジキ の
シチリア風ソテーが美味しそうだったので作ってみようとそこで使う白ワインを
買いに出かけた
　信州産　地ワインを選んだ
メカジキをオリーブオイルでこんがり焼きそこに白ワインを！
トマトと玉ねぎたっぷりを入れケイパーとパセリも・・・
　仕上がったところにさらにオリーブオイル！
ほっぺたが落ちそうなくらい美味しく出来、残りのワインがかなり減ってしまった！
　虫の音がBGMに・・・
お彼岸が待ち遠しい