2014/07/18

テレビをつけるとNHKでプロフェッショナル 仕事の流儀 「フレンチシェフ・中道博さん」 が始まるところ 釘付けになった 札幌の住宅街になぜか全国から客が集まるレストランがある。 振る舞わ れるのは北海道の海の幸山の幸。 まさに地産地消 ３０年その料理法を突き詰めてきた 方 「その、なぜか」が分かったような気がする...

2014/07/15

「カナカナ、カナカナ・・・」と夏の夕暮れにひぐらしの声 谷村新司の歌う「ひぐらし」が好きでよく聴いたもの 日中の暑さもこの声を聞くと愛おしくなる ひぐらしの声 真っ青な空のもと笑うひまわり 風鈴の音・・・ 飛び交うホタル ゆうだち・・・ だから、夏も好き